Então...

... o blog está meio abandonadinho, né? 

É que a vida anda corrida demais e não tem dado tempo de continuar na sequência que eu usava : foto, edição, texto, blog, IG, FB.... 

Para não parar completamente, até que as coisas se acalmem (ou eu acostume com este novo ritmo), vou ficar só pelo Instagram.

Quem quiser dar uma olhadinha, vai ser um prazer : @thelmasalvatori

Te espero por lá!! 

Café da manhã

Feriadinho bom pra tomar café da manhã com calma!! Banana da terra frita e ovos mexidos em ghee (depois que eles cozinharam eu parei de mexer, abaixei o fogo e deixei "grelhando", por isso esta cara de "assadinho"!!!), aaahhh, e por cima, nirá da horta, porque a cebolinha se aposentou por tempo de serviço...

#paleo #lowcarb #comidasaudavel #lchf #euquefiz

Alegria!!!!

Pense na alegria da pessoa ao receber uma encomenda: caixa de defumados artesanais.... Obrigada Rodrigo, são sensacionais!! (a costelinha ficou tímida e não quis sair na foto e o galetinho já ficou de presente pro pai que ama um franguinho defumado!!) 
Estes eu não fiz, mas como sem medo!!

#paleo #lowcarb #comidasaudavel #lchf #charcutariapetroni #artesanal

Frio combina com sopa!!

Ontem fiz uma vistoria no freezer para ver o que ainda tinha de porção congelada (preparo e congelo para ir comendo depois, porque ninguém merece comer a mesma comida todo dia!!) e encontrei alguns potes de brócoli e palmito pupunha... Tinha comprado um pedaço de músculo e feito caldo, não deu outra: sopa!!
Então o café da manhã hoje ficou assim: sopa com azeite, ovos mexidos e um finzinho de bacon que estava perdido na geladeira! Simples, saudável e rápido! (sim, o pote combina com a idade da pessoa....)

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Preparando "lanchinho" para a semana....

Barriga suína assada em forno alto..... ainda leva umas duas horas no forno até ficar "no ponto"...

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Café da manhã

Omelete, batata doce frita em ghee, avocado e por cima sal negro, cebolinha e cenoura ralada! Simples assim!! A batata doce estava cozida de ontem, a cenoura orgânica ralei na hora, a cebolinha é da minha "horta" (um vaso com a muda plantada) e o ghee eu preparo uma vez por semana a quantidade suficiente para não ter que ficar fazendo aos poucos.

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Férias!!!!!

Nas últimas semanas eu tive a sensação que este dia não ia chegar nunca... Última prova ontem, agora são 6 semanas de "ócio" (para colocar a casa em ordem, porque ficou tudo abandonado, até o blog...)

Então, nada melhor do que começar as férias com um café da manhã caprichado: ovo mexido, beterraba, laranja, cenoura e espinafre refogado. Por cima aquele tempero de ervas secas que eu já comentei por aqui e muito azeite extra virgem!

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