Não é uma omelete macia e fofinha nem uma tapioca crocante... fica algo meio termo: uma tapioca borrachenta ou uma omelete borrachenta.
E sim: eu segui as receitas mais "estreladas" que várias pessoas recomendam... Enfim, não é para o meu paladar, mas nem por isso deixei de comer!
E não: não vou repetir a receita. Omelete é omelete, tapioca é tapioca!
Café da manhã: crepioca recheada com carne refogada em ghee com cebolas e salsinha + a última fatia de mamão (vamos dar um tempo nas frutas!) + uma xícara de café fumegante (orgânico!).
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